加賀水引細工と水引アクセサリーシリーズ"knot"の展示会

■津田水引 2023 春 展

http://www.ginzanokanazawa.jp/gallery/kikaku/

個人的にも創作している水引アクセサリー。金沢旅行の折に非常に感銘を受けた「津田水引」さんの展覧会が「キラリトギンザ」内の「銀座の金沢」にて展示販売されるというので、立ち寄りました。
「knot」のアクセサリーもとても素敵でした。同じ結び方でも色違いで全く印象が変わります。

水引自体も100種類近い色がおいてあり、購入することができました。

■カフェコムサ コムサステージ銀座店

http://www.cafe-commeca.co.jp/

その帰りに表題のカフェへ。室内の壁がグレー基調で、テーブルクロスが青、深紅など高級感たっぷり。

こちらの店は日本原産の果物を極力使用することをモットーとしているようです。

しかし今回は店員さんおすすめのコロンビア産「ハニーピタヤ」と、甘酒を注文。ピタヤは初めてでしたが、キウイの酸味を弱く、更に柔らかくして、あけびのような瑞々しさを加えたような控えめな甘さでした。

クリームの酸っぱさも手伝ってとても爽やかなケーキでした。

同僚と共に、とても充実した夜を過ごしました。